2月新メニュー 第2弾

  • 2019年2月13日

 

皆様、こんばんは

 

チャコールダイニング ロースター 橋ノ口と申します。

 

 

今回は新メニューのディナーをご紹介致します。

 

 

▲国産筍と山菜の天ぷら 北海道産ホタテのグリル添え

天ぷらのサクサク感とホタテの旨みがジュワっと広がります。

ラタトゥイユと炭火の香りが味を引き立ててくれています。

 

 

 

 

▲フランス産フォアグラのポワレ 黒トリュフソース

昨年もとても人気のあったフォアグラが再登場です。

黒トリュフソースとフォアグラの相性は抜群。

ワインなどと合わせて召し上がって頂くのに贅沢な一品です。

 

 

 

 

▲赤ワインで仕上げた国産イチゴコンポート ピスタチオアイス添え

赤ワインとじっくり煮込んだイチゴは旨み抜群です。

そこにピスタチオの香りを加えたアイスと共に召し上がるとイチゴの甘みを引き立てます。

 

 

 

他にも新メニューはありますが、ご紹介する品は以上となります。

 

 

 

 

新メニューを味わいに是非ともご来店をお待ちしております。

 

 

レストランサービス   橋ノ口 hashinoguchi
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ROASTER

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1
ミッドランドスクエア 4階
JR各線 名古屋駅徒歩5分

TEL:052-485-4180
URL https://www.charcoaldining-roaster.com/

営業時間:
《ランチ》11:00〜15:30(LO.14:30)
《ディナー》17:00〜23:00(LO.21:30)

 

 

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